菜谱大全

做法

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  1.产品图，是不是和市售的一样，自己做更干净卫生，吃的放心

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  2.子姜洗干净（子姜也就是新鲜的嫩姜）

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  3.均匀切片备用

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  4.放入清水泡几个小时，中途换几次水（我是上午泡的，下午做的）

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  5.准备一个干净的锅，把姜片放入

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  6.再放入白砂糖

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  7.倒入清水（小半杯就可以了，水太多煮很久都煮不干）

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  8.中火煮沸腾后转小火

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  9.一直用小火慢慢熬煮，煮干水和姜片中的水份

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  10.水份煮干后，用筷子翻动，感觉糖浆有拉丝的状态立刻关火

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  11.离火倒入不锈钢盆中或不粘锅中都可以（注意这里不是在火上）

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  12.用筷子不停搅拌

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  13.搅拌至糖浆变凉后成白色糖粉，姜片上均匀沾上即可

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  14.放入密封罐保存

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  15.此食材量做了一罐

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